抱大腿!全球燕麦奶第一股是如何炼成的?

案例报道 · 2023-01-25

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兔年来临,嘉宾商学祝各位新春愉快,新年宏”兔“大展,所得皆所愿。春节期间,嘉宾商学停工不停学,嘉宾商学创办人吴婷校长将持续为大家推送“兔”飞猛进之新春助攻视频,为企业及企业家赋能,陪着大家一起过年。今天带来的是第二个视频《抱大腿!全球燕麦奶第一股是如何炼成的?》。以下是该视频的文字版,Enjoy~
婷姐新春助攻,兔年突飞猛进。

今天婷姐给你分享一个非常特别的商业案例,这是一家靠“抱大腿”成功上位,最终成为行业绝对头部的消费品公司。

这是一个来自北欧瑞典的小众燕麦奶品牌,进入中国市场短短4年的时间,它就取得了330%的年复合增长率,合作的门店过万家,成为了燕麦奶的品类王,这个神奇的品牌就是:OATLY。借助在中国、乃至亚洲的快速增长,OATLY于2021年5月,在美国纳斯达克成功上市,估值120亿美金,成为了世界“燕麦奶第一股”。

那么OATLY是怎么做到的呢?

婷姐把它的成功经验总结为三个字:抱大腿。这一课,绝对值得你好好学习。

有数据统计:每100个国外快消品牌,最终能在中国国内做成功的只有1-2个。OATLY的情况也不是个例。2018年,在欧美市场成绩尚可的OATLY,正式登陆中国。他们本想大干一场,但却遭遇了卖不动的尴尬。

传统快消品上市的普遍打法是,打广告、铺货线下商超、优惠促销, 然后以此来带动购买和品牌宣传。你经常在超市里看到的新品上市、试吃试喝、买二增一等等,都是这个策略。

OATLY一开始也是这么做的。他们把OATLY的燕麦奶摆上货架,可是,最初一天只能卖出一两瓶。即便他们尝试用促销员推荐、免费试喝、送赠品等传统卖场拓客的方法,最多一天也就能卖出七八瓶。

这可怎么办啊?

眼见C端零售市场走不通,OATLY亚洲区总裁David张春,果断调转船头,做出了一个撬动市场的关键决策。

我们想想,燕麦奶的使命是什么?就是以“植物奶”的身份,去和“动物奶”一起矗立市场,甚至去完成“动物奶”做不到的事,比如让乳糖不耐的用户去喝,让低碳拥护者去喝。

那张春就思考,哪里需要牛奶呢?咖啡店!

2018年4月,OATLY顺利进驻了7家上海精品的咖啡馆。到了9月的时候,这个数字已经变成了1000 多家。

在我们标杆企业深度访学课程嘉宾派的课堂上,David的原话说的就是:“之前,总部只给我们两个集装箱的货,到了10月份,就已经不够卖了。”

但打开市场只是第一步,如何让品牌真正占领用户心智,才是更难的一关。

这一次,张春一不做,二不休,做出了一个关键选择:抱大腿。

既然燕麦奶和咖啡有着较高的匹配度,那么不妨抓住关键客户,做进去,就能享有头部效应和最大程度的品牌扩散了。

大家想想咖啡界的老大是谁?毫无疑问,星巴克。

凭借OATLY在精品咖啡馆已经形成的口碑与势能,张春经过了不懈的努力,终于率先成功入驻了香港的195家门店,并在每家门店获得了5个品牌展示位。到了2021年,OATLY逐步开始入驻中国大陆的星巴克门店,数量超过了4700多家。和星巴克的牵手,意味着OATLY的品牌将在中国市场彻底崛起。

之后,OATLY又陆续跟进了Costa、Manner、SeeSaw、太平洋咖啡、肯德基麦当劳等等。短短几年时间,OATLY几乎“斩获”了大半个咖啡圈,布局了上万家咖啡门店。

所以,OATLY通过独立精品咖啡馆的渠道“打造品类”后,逐渐完成了消费者的认知建设,同时建立了对“燕麦奶”的品类概念。

当然,在这里我想多说一句。一家小品类小品牌公司,想要和行业巨头展开合作,难度是不小的,这当中需要经历很多很多的百折不挠,我虽略去不表,但你要知道,没有“要做就做第一”的信念和企业家精神去披荆斩棘的话,我们是无法取得胜利的。

在咖啡界攻城略地之后,燕麦奶要开始思考其它能取代动物奶的领地了。

比如,做奶茶。

现制茶饮,又是一个千亿赛道,在国内它甚至比咖啡赛道还大上两圈。

OATLY抓住了中国消费者对茶饮的喜爱,与喜茶、奈雪的茶、书亦烧仙草等茶饮品牌开始合作。

这一步,无非是复制了在咖啡界抱大腿的一套动作而已。在我看来,OATLY这次又赢麻了。

再往后,还有更大的赛道在等着燕麦奶,那就是烘焙。之后,OATLY和墨茉点心局联名,再次循环:合作,破局,胜利。

我认为OATLY的聪明之处在于,每一次抱的大腿都足够的粗,都是千亿级别的市场。从咖啡、茶饮、烘焙、冰淇凌,抱着抱着,在某一天,你会发现,OATLY自己也变成了一条粗壮的大腿本腿——用户越来越知道燕麦奶,越来越认可OATLY,C端货架上的“咖啡大师燕麦奶”也越来越好卖了。

故事讲完了。总结一下,一个新兴的小众品类,凭借抱大腿式的各种跨界和联名,极速撬动市场,又为零售生长出了坚实品牌基础。我们不得不说,OATLY的这波操作,实在太6了,不知道你看懂了吗?评论区聊聊你对这个案例的启发。记得关注我,和270万企业家管理者一起学习最佳商业实践。

作者 | 吴婷

参考资料:
[1]凤凰财经眼.“燕麦奶第一股”OATLY第二季度报发布,上市后首份业绩报告有哪些看.微博.2021
[2]刘能. Oatly财报背后,燕麦奶行业迎来发展新拐点?.向善财经.2022
[3]潘娴. OATLY“跨出”咖啡店和奶茶店,最新看上烘焙市场.小食代.2022
[4]东方网评.不破不立,OATLY燕麦奶走上了不同于传统快消品的“中国道路”.腾讯新闻.2022
[5]中国经营网.跨赛道也能火热出圈?OATLY联手小红书打造「不一样的燕麦奶」带来玩法创意新惊喜!.中国经营网.2022
[6]小食代.成功跨界咖啡后,OATLY开始进军新式茶饮了.头条号.2022
[7]快消锐观察.绕地球三圈的“香飘飘”,绕向OATLY.头条号.2022

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