“年轻，就折腾，人生起起落落挺有趣。”面对嘉宾大学首席提问官吴婷“为什么要选择跨界”的提问，包贝尔如是说。

在大众的认知里，包贝尔是一个不错的演员，正在努力成为导演。而鲜为人知的是，他还同时经营着影视公司、火锅连锁店，以及红酒、服装和保健品生意。对他来说，演戏仍是主业，“塑造另一个人的人生对于演员来说是特别过瘾的事”，但“做演员也需要去了解更多”。

包贝尔坦承，自己并不是一个优秀的老板，要学的东西还有很多。在他的生意里，餐饮和影视公司是做得最好的，而保健品是做得最差的。他说，自己做商业和做艺术有必然的联系，也有完全不懂的地方。

在嘉宾峰会现场，作为首席提问官的吴婷问道作为一名演员有哪些原则。“钱难挣，屎难吃。”谈起做演员的辛酸，包贝尔感慨道。从2003年进入影视行业，包贝尔一路从跑龙套做起。作品得不到认可是他认为最难过的事情。但在现实情况下，很难在商业与艺术之间达到平衡。做艺术固然是越专注越好，花三五年打磨一个电影、一个角色肯定能出好作品，但演员的艺术不是一个人的，而是一堆人的。“做作品也要跟商业联系。没有商业，艺术就不会被更多人知道。”包贝尔在回答艺术与商业相互的影响作用时，如是说。

同样，经营火锅店，也不是一个人的事情，需要努力去找到平衡点。

最早，包贝尔在和合伙人鲁晓旭做“辣莊”火锅店时，做的是普通的“时尚小火锅”。但后来发现，这样的火锅店没有特色。经过讨论，他们决定做一个有内容的火锅店，所有的服务员都穿上古装，让人在吃火锅时“穿越千年”。“所有的商业竞争，每一个产品都要突出它的独特性。”包贝尔说。

对于这个过程，首席提问官吴婷在现场总结为“一个典型的用艺术去赋能商业的故事”。

之前的嘉宾派访学中，包贝尔在嘉宾派的学员分享环节说：“这两年我的公司所遇到的问题，都出现在我根本不懂做商人，但我却做了一个CEO。”经过嘉宾派的学习，他说，帮助自己更有规格、更有规矩地去管理公司，“有了制度之后，公司成长得很快”。

2016年年底，连锁火锅店“辣莊”在北京开业。经过三年多的发展，“辣莊”通过加盟的方式，已经发展到200多家连锁店，在2017年进入了国内餐饮界的百强企业。

 ●  【提问·包贝尔】  ●

你开了六家公司。如果对这几家公司，按照做得成功来排序，结果是怎样的？

包贝尔：对于“从商者”这个称呼，我的感受不太好，我不太喜欢这个称呼。

我做了餐饮、影视、艺人、编剧等，但主业还是演员。做餐饮是最好的，还有影视公司，做得最差的是保健品，接下来是酒和服装。可能和我本身职业相关的越深入、了解得越透彻的公司会做得比较好。

吴婷：做艺人本身就是非常辛苦的，拍戏本身就耗费了大量精力，一部戏可能就要拍几个月。而选择做餐饮、服装、红酒等生意，也要牵扯大量精力。这会不会影响到你的演艺事业？为什么要选择跨界这么多行业？

包贝尔：年轻，就折腾。人生起起落落挺有趣。

世界这么大，想看看自己没有了解的地方是什么样的，所以就去尝试。尝试的过程中不断挨揍，然后再起来。

做演员和其他的行业不一样，需要你去了解更多，或者是了解得更透彻。

吴婷：你是嘉宾派第四季的学员，在做自我介绍时，你说自己就两个身份，一个是演员，一个是导演，这两项是你的主业。最近有什么作品要面世吗?

包贝尔：刚拍完《我的机器人女友》，明年情人节或者是白色情人节上映。

吴婷：刚才的QA中，吴霁虹教授向我们介绍，在100多个行业中，人工智能能够产生上千万个应用场景，催生百万亿级的人工智能产业。机器人也是人工智能应用的领域之一，早上起来被机器人叫醒、吃机器人做的早餐也可能会实现。在你新拍的这部《我的机器人女友》当中，有什么AI应用的场景吗？

包贝尔：有，还有未来机器人的拍卖会。

吴婷：我看过一部机器人的电影，叫做《机械姬》，讲的是一位老板邀请员工到别墅对智能机器人进行“图灵测试”的故事。电影中的女性机器人具有自主思考能力，也与人类产生了感情。刚才吴教授也讲到了，AI可能会解决日本男人的婚姻问题。在《我的机器人女友》中，你假装和机器人谈恋爱有什么不同？

包贝尔：体验不同，机器人的执行能力比较强。

比如说早上起来饭都做好了，并且帮助你去赚钱，它不会有咳嗽的动作，而是笔直地陪着你。如果是我太太，就该是我站着，她躺着。还不一定是站着，可能是跪着。

吴婷：这不仅是女友，还是一款会赚钱的女友，简直就是宅男的理想型。非常期待上映。这好像也不是你的第一步科幻题材的作品了，2017年你还演了一部科幻喜剧《欢喜猎人》。从青春偶像剧、古装剧、喜剧，到动作片、科幻片，你的作品题材还挺广的。出道16年至今，从个人来说，在所有作品中，你最喜欢哪一部，最不喜欢哪一部？

包贝尔：其实，很多作品我都挺喜欢的，比如说《致青春》《我的青春期》《大人物》，都可以让我完整去塑造角色。这些角色虽然和我的生活没有什么关系，但塑造另外一个人的人生对于演员来说是特别过瘾的事。

最不喜欢的作品，我不能说名字，我只能讲一件事。我前一阵刚拍完一部戏。那部戏来找我时，开了一个价钱就定了，资方把戏的份额分成了100份，用来众筹。那个戏的好坏，他不关心，也无所谓。我感觉我个人就像一个商品，被欺骗了。那个戏最后也不会有什么宣传，因为那个老板在前期已经把所有钱都挣完了，如果那部戏盈利了，他还要分钱，戏赔了那些钱就是他的了。

吴婷：塑造别人的人生，这可能也是一个演员才能有的幸福了。当一个事物离金钱太近的时候，往往考验的就是人性。对你来说，作品得不到大家的认可是最难过的事情吗？娱乐圈充斥着金钱与物质，随波逐流容易，守住本心却很困难。在物质与艺术之间，你的原则是什么？

包贝尔：是的。钱难挣，屎难吃。我是个演员，没有到艺术家的地步，我也不是很优秀的老板。我是一个人，我对于生活和物质是有需求的。

但是后来发现，有的时候追求物质的过程中，并不能在所谓的艺术上达到平衡。往往专注追求艺术，可能更纯粹和简单。

吴婷：其实一个艺术家的基因和一个企业家的基因，有时候并不能完全兼容。正如凯叔刚才说的，艺术家追求每一个产品细节的极致，企业家追求的是制度、组织的极致。你有没有这样的感受？艺术这件事，有哪些方面对你有商业上的促进，哪些方面会阻碍商业的发展？

包贝尔：我觉得不同的人生都可以交互，都可以尝试。对我来说，我做商业和做艺术有必然的联系，也有我完全不懂的地方。我是为了让我的艺术变得更好，才去做这些商业上的事，这是一种弯道超车的方式。

做艺术，越专注越好。可能花三年五年认认真真研究一个电影、一个角色，一定比现在一部戏接一部戏去演处理得更好。但是问题也就来了，我花这么长时间去做作品，但是演员的艺术不是一个人的艺术，而是一群人的艺术。可能我认认真真做了，但是出来的结果也未必会得到每一个人的喜欢。

做作品也需要跟商业的联系，如果没有商业，艺术就不会被更多人知道。

吴婷：我们今天设置的这个模块叫做艺术商业。艺术在很大程度上是与商业相通的，但艺术家往往追求的是极致，而企业家追求的则是克制，将极致融入到一种平衡当中。在你做商业的过程当中，艺术有没有对商业层面的东西有所提升？

包贝尔：有挺多的。比如说，最早我跟我的合伙人做火锅店的时候，做的是普通火锅，那时候叫时尚小火锅。后来发现火锅店没有特点，于是慢慢经过一段时间的讨论，就决定做有内容的火锅。所有的服务员穿上古装，吃个火锅就能感觉穿越千年。这就变成了有故事、有内容的火锅。所有的商业竞争，每一个产品都要突出它的独特性。

吴婷：这是一个典型的用艺术去赋能商业的故事。

你和你的朋友是否考虑过这样一个事，把个人品牌与企业品牌高度捆绑，虽然成功更快，但也更容易会出现一损俱损的状况，因为风险翻倍了。比如，如果餐馆出现口碑问题，可能影响到你的演艺道路，而如果你这样一个长期在聚光灯下的人物一旦出现舆情，餐馆的生意也会受影响。你如何做这两方面的平衡?

包贝尔：这是一个难受的事情，我也很纠结。我们200多家门店，任何一个人对于服务不满意，对于菜品不满意，都可以去微博上投诉、骂我，有的甚至会连带上我的家人。这对我来说很难受。这件事我也不知道怎么去处理，因为这不是我一个人的事，它是一个团队，是所有人在一起为了一个目标去努力，大家都想做出更好的火锅去服务更多的群众。我只是让更多人知道这个品牌，这个品牌如何做得更好，还需要更多人的努力。

吴婷：作为嘉宾派学员之一，你是我们的学习委员。你从第一次上课起，就非常的认真，你总是在前排最认真地记录、聆听，回去就分享、实践。上课第一天，你的笔都记笔记记得没有墨水了。总体而言，嘉宾派的学习对你有过哪些帮助和促进？

包贝尔：在嘉宾派的学习让我更有规格、更有规矩地去管理我的公司。在加入嘉宾派之前，我都是靠人情世故去管理，非常累。有了制度之后，公司成长得很快，我也变得温柔了很多。

吴婷：如果有一天你的公司倒下了，会是因为什么？

包贝尔：我的答案是因为我倒下了。

我觉得任何制度、任何错误，只要我不倒下，我会帮兄弟们、帮身边的朋友们、帮同事们和家人们，倒下了再来，哪儿不好，我们就继续努力和学习成长。

我相信没有一个企业和人生是一帆风顺的，都会有低谷，但我相信我们都会一直走下去。